SlaDICE
Vsaka sladica ima pot polno spominov, ki so del Laure. Z željo, da ob vsakem ugrizu začutite njen svet. Vizija Yauya sladic je zelo preprosta – drzne ambicije s pravo mero natančnosti, samozavesti in ljubezni, prenesti v čisto vsako izmed kreacij, ki svojo pot nato zaključijo na krožniku pred vami.
SPECIALTY kaVA
Za naše espresso napitke uporabljamo mešanico Brazilije in Kolumbije. Kava Brazilija, Paubrasil napitku, poleg dobrega telesa, daje uravnotežene čokoladne okuse. Kava Kolumbija, Golden Huila je bolj kompleksna kava, ki dopoljnjuje z rahlo sadnjostjo. Tako je naša skodelica kave izjemne kremne teksture v kateri prevladujejo note temne čokolade, mandlja in amareta.
SLANA POPOTOVANJA
Sladke kreacije so že od začetka bile zaščitni znak Yauye. Vendar pa kulinarična raziskovanje Laure in njenega moža Bora segajo daleč onkraj področja sladkosti.
Njuna skupna strast do raziskovanja in uživanja v kulinariki, ju je navdihnila, da izdelata foccacia sendviče, ki vas bodo popeljali na destinacije, ki sta jih obiskala.
COOKIES and milk
Poleg tortic smo si že dolgo želeli ponuditi še nekaj več, zato smo ustvarili Chef’s Special Cookie. Med razvijanjem recepta smo si ga vedno privoščili skupaj z mlekom, zato smo se odločili, da ga bomo tudi vam postregli tako. Januarja 2024 pa smo Chef’s Special Cookiju dodali še dva nova okusa - Nutting to Worry About in πnat.
GElaTO
Naš gelato je ustvarjen iz 100% organskih in svežih sestavin. Vsaka kepica pa je simbol kakovosti, brez GMO-jev, umetnih barvil, ojačevalcev okusa, emulgatorjev, palmovega olja, konzervansov in hidrogeniranih maščob.
Med poletnimi meseci vas vsak dan pričaka bogata izbira – naš asortiman vključuje več kot 35 različnih okusov gelata, ki se dnevno menjavajo. Laura pa z navdušenjem skrbi za ustvarjanje novih okusov in receptov.
